Quiénes somos
La cooperativa se fundó en 1973 solo para los cereales, y en la campaña 1999/2020 se construyó la almazara. Tenemos tres naves para almacenamiento de cereales y abonos, y una almazara en otra nave aparte. Aparte esta la zona de oficinas y fitosanitarios.
Los socios que hay ahora mismo son 142.
La superficie de la cooperativa es de 6000 metros cuadrados aprox.
Nuestra producción de aceite de oliva rondan los 340.000 kg de la molturación de unos 2.000.000 de kgs de aceituna. De cereales producimos entre 1.000.000 y 1.500.000 de kg. entre trigo, cebada, avena y leguminosas (garbanzos, veza, guisantes…)
Tenemos solo una línea de molturación, está previsto modernizarla en los próximos años.
Nuestro aceite
Alfarnate está situado en un valle fértil, rodeado de montañas en la parte superior de la Axarquía malagueña, con una altitud superior a 900 metros, lo que hace que tengamos un clima frío en invierno y no muy caluroso en verano. Este clima peculiar, hace que por lo general, las lluvias sean abundantes y nuestras cosechas de muy buena calidad.
Nuestro aceite de oliva es un “aceite de sierra” con un sabor inconfundible. No es un aceite picante ni amargoso, por lo que gusta a la mayoría de la gente.
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Nuestra variedades de Aceite de Oliva Virgen Extra
Hojiblanco: Es la variedad más equilibrada en ácidos oleico y antioxidantes. Su cata nos permite disfrutar de aromas y sabores a hierba fresca con notas de frutas verdes. Es un aceite intermedio entre los aceites picantes y amargos y los aceites dulces, lo que lo hace perfecto para acompañar cualquier plato. Se recomienda consumirlo en crudo y en aliños de ensaladas. Excelente también en la cocina para hacer cualquier plato.
Picual: Es un aceite más intenso y con más cuerpo que el hojiblanco. Su color es más verde y su sabor afrutado intenso, con más sensación de picor y amargor. Por su alto contenido en ácido oleico, tiene un mayor periodo de vida y una mayor resistencia a las altas temperaturas en la cocina. Se recomienda en crudo a los amantes de aceites intensos. Es ideal para conservar alimentos y para frituras.
Formatos disponibles
En pet: garrafa 5 litros, botella de 1 litro, garrafa de 2 litros, botella de 500 ml. y botella de 250 ml.
En vidrio : botella de 750 ml. y botella de 250 ml. (sin stocks actualmente en vidrio.)
PEDIDOS:
Enviamos aceite a cualquier parte con nuestro servicio de transportes. El precio medio del porte para la península de una caja de tres garrafas (15 litros ) es de 10-12 euros en este 2022.
Puede consultar nuestros precios llamando por teléfono o escribiéndonos un correo en el apartado de “contacto”.
SUBVENCION CONCEDIDA EN 2023:
Informamos que nuestra cooperativa, S.C.A. Ntra. Sra. de Monsalud le ha sido concedida una subvención en el año 2023: “Ayuda para la Mejora de las Instalaciones por parte de la Unión Europea con cargo al Programa de Desarrollo Rural de Andalucía.
El objetivo del proyecto es Mejorar la competitividad de los productores primarios mediante regímenes de calidad , mejorar el valor añadido de los productos agrícolas y promoción de mercados locales y agrupaciones y organizaciones interprofesionales.
Localización
Contacto
Calle Ejidillo, 25, 29194
Alfarnate, Málaga
Teléfono:
+34 952 75 90 52 / 951513349
Horario:
Lunes a viernes
8:30 a 13:30 y 15:00 a18:30
Sabado: 8:30 a 13:30
Email:
coopmonsalud@hotmail.com